سیب زمینی شکم پر
سیب زمینی شکم پر، غذایی متنوع، خوشمزه و زیباست که هم مناسب برای میهمانی ها است و هم به عنوان فست فود به تنهایی یا کنار غذاهایی مانند استیک می توانید از آن استفاده کنید.
-
مواد لازم:
- سیب زمینی بزرگ4 عدد
- پنیر چدار200 گرم
- ژامبون200 گرم
- پودر پاپریکا1 قاشق چایخوری
- فلفل قرمز1/2 قاشق چایخوری
- کلم بروکلی100 گرم
- سس کچاپ1 قاشق غذاخوری
- پودر سیر1 قاشق چایخوری
- قارچ200 گرم
- نمک1 1/2 قاشق چایخوری
- کره50 گرم
- روغن زیتون2 قاشق غذاخوری
-
طرز تهیه:
- فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد 400 درجه فارنهایت روشن کنید. سیب زمینی ها را شسته و با چنگال چند سوراخ روی سیب زمینی ها بوجود بیاورید. سپس کمی روغن زیتون روی سیب زمینی ها بمالید. سیب زمینی ها را داخل فویل آلومینیومی بپیچید و درون سینی فر قرار دهید. اجازه دهید تا سیب زمینی ها به مدت 80 دقیقه روی پنجره وسط فر بمانند تا بپزند.
- ژامبون را نگینی خورد کنید. قارچ ها را خورد کرده و با مقداری کره در ظرف دربسته روی حرارت ملایم قرار دهید. کمی نمک اضافه کنید. در ابتدا قارچ ها آب می اندازند و سپس به روغن می افتند. وقتی قارچ ها کمی در روغن تفت داده شدند، تابه را از روی حرارت بردارید. قارچ و ژامبون را با یکدیگر ترکیب کرده و پودر پاپریکا، فلفل قرمز و کچاپ به آنها اضافه کنید.
- کلم بروکلی را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. سپس به قطعه های کوچک تقسیم کنید.
- وقتی سیب زمینی ها پخت، با چاقو بالای سیب زمینی را از طول برش زده و قسمت بزرگ سیب زمینی را با کمک قاشق کمی خالی کنید. قسمت های اضافی را که از شکم سیب زمینی بیرون آورده اید، با قارچ و ژامبون مخلوط کرده و دوباره مواد را درون شکم سیب زمینی قرار دهید. تکه های کلم بروکلی را در آخر روی سیب زمینی قرار داده و روی آن پنیر چدار بپاشید.
- روی سینی فر کاغذ مخصوص فر بگذارید و سیب زمینی های شکم پر را روی سینی قرار دهید. مجددا سینی را به مدت 10 دقیقه درون فر با همان حرارت قرار دهید تا پنیر چدار آب شود.
شما می توانید به همین صورت به جای ژامبون از گوشت چرخ کرده استفاده کنید و درون شکم سیب زمینی را بنا به سلیقه خود پر کنید. نوش جان
نویسنده : فریبا هراتی
- برچسب ها :
- فست فود
دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.