باترمیلک خانگی
باترمیلک یکی از فراورده های لبنی است که برای پختن بعضی کیک ها یا انواع نان مانند نان زیره ایرلندی، از آن استفاده شده است. از آنجایی که در بعضی مناطق باترمیلک به صورت آماده در فروشگاه ها موجود نیست، شما می توانید خودتان در منزل به راحتی و خیلی ارزان تر از قیمت فروشگاه ها، آن را تهیه کنید.
-
مواد لازم:
- شیر237 میلی لیتر
- سرکه سفید یا آبلیمو تازه1 قاشق غذاخوری یا 15 میلی لیتر
-
طرز تهیه:
- شیر را در یک کاسه بریزید. 15 میلی لیتر آبلیموی تازه یا سرکه سفید را به آرامی به شیر اضافه کرده و با قاشق هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
- اجازه دهید تا ترکیب شیر و سرکه حدود 5 تا 10 دقیقه در حرارت اتاق بماند و شیر کمی غلیظ و دانه دانه یا اسیدی شود.
- باترمیلک شما آماده است و می توانید در تهیه کیک و پختن نان یا رسپی های مختلف از آن استفاده کنید. نوش جان
نویسنده : فریبا هراتی
مقداد : سلام باید این موادباتر میلک لحظه ای استفاده کرد یا میشه ازش تو یخچال نگهداری کرد.
فریبا هراتی
: سلام. می توانید در یخچال هم نگهداری کنید ولی نه به مدت چند هفته فقط چند روز.