بلال مکزیکی
خوشه ذرت یا ذرت کامل در مکزیک به روش جالبی تهیه شده و در خیابان ها فروخته می شود. این روش با روش کبابی کردن آن در ایران متفاوت ولی همچنان بسیار خوشمزه است. برای تنوع پیشنهاد می کنم این روش را نیز امتحان کنید.
-
مواد لازم:
- خوشه ذرت4 عدد
- کره50 گرم
- سس مایونز8 قاشق غذاخوری
- پنیر کوتیجا مکزیکی یا پنیر فتا خوب خورد شده100 گرم
- پودر فلفل قرمز1 قاشق چایخوری
- سیخ های چوبی4 عدد
-
طرز تهیه:
- در یک قابلمه آب را به جوش آورده و ذرت های پوست کنده شده را درسته در آب جوش بیاندازید، در قابلمه را بسته و 7 دقیقه زمان بدهید تا ذرت ها بپزند. ذرت پخته شده را از آب جوش بیرون آورده و در یک سبد قرار دهید تا آب آن کاملا برود.
- سیخ های چوبی را از انتهای خوشه های ذرت به درون آنها فرو کنید.
- روی ذرت ها کره آب شده بریزید و سپس با قاشق به تمام سطح ذرت مایونز بمالید. اندازه مایونز بنا به سلیقه خودتان می تواند کمتر یا بیشتر باشد.
- روی مایونز پنیر کوتیجای مکزیکی بپاشید. در صورت عدم دسترسی به این پنیر، پنیر فتا یا لیقوان خیلی ریز خورد شده روی بلال ها بریزید تا روی مایونز را بپوشاند. سپس پودر فلفل قرمز را به اندازه دلخواه روی بلال ها بپاشید. نوش جان
نویسنده : فریبا هراتی
- برچسب ها :
- اسنک
دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.