بیف انچیلادا (انچیلادای گوشت)
یکی دیگر از غذاهای هوس انگیز و خوش بو و طعم مکزیکی بیف انچیلادا است. تنوع در طعم غذاها، یکی از بهترین روش های زیباتر کردن زندگی است!
-
مواد لازم:
- گوشت چرخ کرده500 گرم
- پیاز کوچک1 عدد
- سس انچیلادا50 میلی لیتر
- نان تورتیلا10 عدد
- پنیر چدار250 گرم
- زیتون سیاه خرد شده80 گرم
- روغن مایع3 قاشق غذاخوری
-
طرز تهیه:
- فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد روشن کنید.
- در یک تابه روی حرات متوسط متوسط رو به زیاد، روغن مایع را ریخته و پیاز را ریز خورد کنید. گوشت چرخ کرده و پیاز را در روغن مایع تفت دهید تا آب گوشت کشیده و پیاز طلایی شود. سپس 1/4 از سس انچیلادا را با مایه گوشت مخلوط کنید.
- نان های ذرت تورتیلا را باز کرده و به مقدار مساوی از مایه گوشت روی آن بریزید. سپس نصف پنیر پیتزا را به طور مساوی روی نان ها پخش کرده و نان ها را رول کنید.
نان های تورتیلا را می توانید به صورت آماده از فروشگاه ها تهیه کنید و یا با استفاده از طرز تهیه نان تورتیلا آن را حاضر کنید. - نان های تورتیلای رول شده را در یک ظرف مناسب فر چیده و باقی سس انچیلادا را روی نان ها بریزید. زیتون ها را حلقه و ریز کرده روی نان ها بپاشید. باقی پنیر پیتزا را روی نان ها به طور مساوی پخش کنید.
ظرف را روی پنجره وسط فر به مدت 17 تا 20 دقیقه قرار دهید تا پنیر پیتزا آب شده و روی آن کمی طلایی شود. نوش جان
نویسنده : فریبا هراتی
- برچسب ها :
- غذای فرنگی
- غذای مکزیکی
- غذا با گوشت
دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.