تخم مرغ ابری
تخم مرغ ابری یکی دیگر از روش های تهیه تخم مرغ است که واقعا شکل ابر بوده و یک تخم مرغ رویایی، برای زمانی که می خواهید صبحانه ای رمانتیک برای عزیز خود فراهم کنید به حساب می آید!
-
مواد لازم:
- تخم مرغ4 عدد
- پنیر پیتزا رنده شده2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفلبه مقدار کافی
- ژامبون خورد شده (در صورت تمایل)2 قاشق غذاخوری
- پیازچه ریز خورد شده (در صورت تمایل)1 قاشق غذاخوری
- پیازداغ (در صورت تمایل)1 قاشق غذاخوری
-
طرز تهیه:
- ابتدا فر را با حرارت 230 درجه سانتیگراد روشن کرده و یک کاغذ روی سینی فر قرار دهید. زرده ها و سفیده های تخم مرغ ها را جدا کرده و در 2 ظرف متفاوت قرار دهید.
- با همزن سفیده های تخم مرغ را خوب بزنید تا کاملا سفید شده و از ظرف نریزند. به سفیده ها نمک، فلفل، پیازداغ، پیازچه و ژامبون خورد شده و پنیر پیتزا را اضافه کنید و هم بزنید.
- با قاشق 4 بار به اندازه مساوی روی کاغذ روی سینی فر از مایه ابری سفیده تخم مرغ بریزید. وسط سفیده را کمی گود تر نگهدارید. سینی را روی پنجره وسط فر که از یک ربع قبل گرم کرده اید قرار دهید تا حدود 4 دقیقه بماند و سفیده ها بپزند.
- سینی را از فر بیرون بیاورید. روی قسمت گود شده وسط هر سفیده، یک عدد زرده تخم مرغ قرار دهید. دوباره سینی را روی پنجره وسط فر به مدت 4 دقیقه دیگر نیز قرار دهید تا زرده ها نیز بپزند و بعد از آن تخم مرغ ها را در ظرف مناسب سرو کنید. نوش جان
نویسنده : فریبا هراتی
- برچسب ها :
- صبحانه
دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.