دسر مکزیکی لیمو
دسر مکزیکی لیمو، یک نوشیدنی بسیار خوشمزه برای فصل گرما و با طعمی جدید و طرز تهیه ای آسان است.
-
مواد لازم:
- شکر250 گرم
- آب250 گرم
- آب لیمو250 گرم
- پوست رنده شده لیمو1 عدد
- پنیر خامه ای225 گرم
- خامه60 گرم
- کره نرم شده در حرارت اتاق2 قاشق غذاخوری
-
طرز تهیه:
- یک ظرف مناسب با اندازه متوسط را در فریزر نگهداری کنید تا یخ بزند.
- شکر و آب را به مدت 15 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا شکر کمی بجوشد و ذوب شود.
- وقتی شکر ذوب شد، زیر گاز را خاموش کنید و اجازه دهید تا آب و شکر سرد شوند. حدودا 20 دقیقه تا نیم ساعت منوط به حرارت محیط، برای سرد شدن آب زمان لازم است.
- پنیر خامه ای، خامه و کره را با هم مخلوط کرده، یک قاشق از محلول پنیر، خامه و کره را با آب لیمو و پوست لیموی رنده شده را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. باقی محلول پنیر و خامه و کره را در فریزر برای دفعات بعدی نگهداری کنید.
- همه مواد را با آب و شکر ذوب شده مخلوط کنید.
- مواد را داخل ظرفی که در فریز قرار داده اید، ریخته و سپس آن را مجددا به فریزر برگردانید. هر 15 دقیقه یکبار، مواد را از فریزر بیرون آورده و هم بزنید و دوباره داخل فریزر بگذارید تا به این طریق از یخ زدن مواد جلوگیری کنید و نوشیدنی به حالت نرم شده در بیاید. وقتی مواد کاملا حالت کرمی پیدا کرد، آن را در لیوان سرو کنید و با یک لیموی حلقه شده لیوان را تزیین کنید. نوش جان
نویسنده : فریبا هراتی
- برچسب ها :
- دسرها
- نوشیدنی ها
دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.