سالاد اندونزیایی

سالاد اندونزیایی کمابیش با مخلفات مختلفی در ایران تهیه می شود. این سالاد بسیار خوشمزه را امتحان کنید.

مواد لازم:
• کلم قرمز
  100 گرم
• کلم سفید
  100 گرم
• گردو
  100 گرم
• نخود فرنگی
  100 گرم
• هویج متوسط
  2 عدد
• سیب زمینی متوسط پخته
  300 گرم
• ژامبون تنوری
  200 گرم
• خیار شور
  200 گرم
• ذرت
  100 گرم
• مایونز
  400 گرم

طرز تهیه:
1. سیب زمینی ها را بپزید به اندازه ای که له نشوند. سپس آنها را پوست کنده و به صورت مکعب های کوچک خورد کنید.
2. کلم سفید و قرمز را رنده کنید یا نازک ببرید. هویج را رنده کنید. خیارشور و ژامبون را خورد کرده و به همراه ذرت، گردو و نخود فرنگی با سیب زمینی ها مخلوط کنید.
3. کمی نمک و فلفل روی سالاد پاشیده و به مقدار دلخواه مایونز به سالاد اضافه کنید.
4. می توانید در صورت تمایل از کلم بروکلی نیز در سالاد استفاده کنید. در اندونزی کشمش و سیب خورد شده و یا لوبیا سبز پخته نیز در این سالاد بکار می رود.
   اجازه دهید سالاد قبل از سرو حدود 4 ساعت در یخچال بماند تا مزه ها خوب با هم ترکیب شوند. نوش جان

نویسنده : فریبا هراتی

برچسب ها :
• سالاد ها
• سالاد اندونزیایی