سالاد خرفه
خرفه گیاهی خودرو و خوشمزه، با طبعی سرد و بسیار پر خاصیت است که در معالجه اسهال و برای رفع سردردهای میگرنی، سرفه، تسکین دردهای سینه و سوزش مجرای ادرار و مثانه و رفع حرارت رحم و سوزش آن استفاده می‌شود. از شما دعوت می کنم طرز تهیه یک سالاد ترکیه ای خوشمزه که با خرفه تهیه می شود را در اینجا بخوانید.
-
مواد لازم:
- برگ خرفه500 گرم
- مغز گردو100 گرم
- مغز تخمه آفتاب گردان50 گرم
- گوجه گیلاسی300 گرم
- توت فرنگی5 عدد برای تزیین
- خیار300 گرم
- ماست چکیده1 کاسه کوچک
- مایونز1 قاشق غذاخوری پر
- روغن زیتون3 قاشق غذاخوری
- نمک1/3 قاشق چایخوری
-
طرز تهیه:
- خرفه را شسته و برگ برگ کنید. خیار را خورد کرده و گوجه ها را از وسط به دو نیم کنید. مغز گردو را کمی خرد کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید.
- مایونز و ماست و نمک را با هم مخلوط کرده و سپس به آن روغن زیتون اضافه کنید.
- سالاد را در ظرف مناسب ریخته و روی آن سس ماست و مایونز بریزید. نوش جان
نویسنده : فریبا هراتی
- برچسب ها :
- سالاد ها
- سالاد ترکیه ای
دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.