سیب زمینی تخم مرغ پنیری
این سیب زمینی تخم مرغ بسیار خوشمزه هم به عنوان صبحانه و هم به عنوان شامی سبک سرو می شود.
-
مواد لازم:
- تخم مرغ6 عدد
- پنیرچدار رنده شده200 گرم
- سیب زمینی رنده شده300 گرم
- ژامبون6 ورق
- نمک و فلفلبه مقدار کافی
-
طرز تهیه:
- فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا داغ شود. روی سینی فر را کاغذ بگذارید.
- سیب زمینی را با رنده ریز رنده کنید. 2 عدد تخم مرغ را در سیب زمینی ها شکانده و نمک و فلفل و 100 گرم پنیر چدار به سیب زمینی ها اضافه کرده و مواد را خوب مخلوط کنید.
- مخلوط سیب زمینی را روی سینی فر به صورت یک بیضی قرار داده و سینی را روی پنجره وسط فر به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا سیب زمینی ها بپزند.
- سینی را از فر بیرون بیاورید و روی سیب زمینی ها باقی پنیر چدار را پخش کنید. دور تا دور سیب زمینی را ژامبون خورد شده بپاشید و تخم مرغ ها را روی سیب زمینی ها بشکانید. مجددا سینی را روی پنجره وسط فر به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا تخم مرغ ها نیز بپزند. نوش جان
نویسنده : فریبا هراتی
- برچسب ها :
- صبحانه
Mohammad : ژامبون چی است؟
فریبا هراتی
: نوعی کالباس. از فراورده های گوشتی که مغازه های فست فود می فروشند. ژامبون گوشت، مرغ، بوقلمون موجود است.
مژگان : سلام روزتون بخیر میتونم این غذا رو روی گاز هم درست کنم؟
فریبا هراتی
: سلام. بله ولی باید در تابه کمی کره یا روغن بریزید و سیب زمینی ها را ابتدا کمی سرخ کنید که از خامی بیرون بیاید ولی سرخ و قرمز نشود بعد با پنیر چدار و ژامبون مخلوط کنید و آخرسر تخم مرغ ها را روی آن بشکانید حرارت را کم کنید و در تابه را ببندید تا سفیده تخم مرغ خودش را بگیرد و مراقب باشید که زرده هم خودش را بگیرد ولی سفت نشود. تابه ای استفاده کنید که با اندازه تخم مرغ ها متناسب باشد و خیلی کوچک یا بزرگ نباشد. تشکر از همراهیتون.