مرغ عسلی با ژامبون
مرغ عسلی با ژامبون، خردل و پنیر موزارلا یک معجون بسیار خوشمزه و با طرز تهیه ای آسان، برای شام در خدمت شماست!
-
مواد لازم:
- سینه مرغ بی استخوان2 عدد
- ژامبون8 ورق
- عسل3 قاشق غذاخوری
- سس خردل3 قاشق غذاخوری
- سس کچاپ1 قاشق غذاخوری
- پنیر موتزارلا رنده شده300 گرم
- پودر پاپریکا1/2 قاشق غذاخوری
- پودر سیر1/2 قاشق غذاخوری
- فلفل قرمز1/2 قاشق چایخوری
- نمک1 قاشق چایخوری
- آبلیمو1 قاشق غذاخوری
- کره50 گرم
-
طرز تهیه:
- سینه های مرغ را از وسط برش افقی داده و هر سینه را به 2 نیم تقسیم کنید. هر نیمه را لای کیسه فریزر قرار داده و کمی روی سینه ها را بکوبید تا سطح آن ها یکنواخت شود ولی خیلی نازک نشود.
- فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت یا 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا از 15 دقیقه قبل طبخ مرغ حسابی گرم شود. کره را ذوب کرده و در یک ظرف مناسب فر، 1/3 از کره ذوب شده را ریخته و با قلمو کف ظرف پخش کنید.
- عسل، آبلیمو، ادویه ها، خردل، کچاپ و باقی کره ذوب شده را با هم مخلوط کرده و روی سینه های مرغ بمالید. سینه ها را در ظرفی که با کره چرب کرده اید قرار دهید.
- ظرف محتوی سینه ها را با فویل آلومینیومی بپوشانید و سپس روی پنجره وسط فر به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا مرغ ها بپزند.
- ظرف حاوی مرغ را از فر بیرون آورده و روی هر تکه مرغ 2 ورق ژامبون قرار دهید. روی ژامبون ها را خوب با پنیر پیتزا بپوشانید. مجددا ظرف محتوی مرغ را به فر برگردانید تا حدود 10 دقیقه در فر بماند، تا زمانی که ژامبون ها کمی ترد شده و پنیر پیتزا آب شده و کمی طلایی شود. مرغ عسلی را با سالاد و سیب زمینی سرخ شده سرو کنید. نوش جان
نویسنده : فریبا هراتی
- برچسب ها :
- غذای فرنگی
- غذا با مرغ
دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.