نان سوخاری چیپس وانتن
نان سوخاری چیپس وانتن Wonton Crisps یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین روش های صرف این نان به عنوان دیپ کنار سوپ ها، سس ها و یا حتی به تنهایی به عنوان اسنک است. برای تهیه این نان شما باید از قبل خمیر فینگرفود وانتن را تهیه کرده باشید. این نان ها برای کسانی که دیابت دارند عالی است.
-
مواد لازم:
- خمیر آماده فینگرفور وانتن15 ورق
- روغن زیتون2 یا 3 قاشق غذاخوری
- کنجدبه مقدار لازم
- مغز تخم آفتابگردانبه مقدار لازم
- آب لیمو (در صورت تمایل)1 قاشق غذاخوری
- پودر سیر (در صورت تمایل)1/2 قاشق چایخوری
- زیره (در صورت تمایل)1/2 قاشق چایخوری
- پنیر پیتزا (در صورت تمایل)به مقدار لازم
-
طرز تهیه:
- فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد از قبل داغ کنید.
- روی سینی فر یک کاغذ مخصوص شیرینی پزی قرار دهید. روی کاغذ را با روغن زیتون مقداری اسپری کنید تا کمی چرب شود. خمیر های فینگرفود وانتن را که به شکل مربع برش داده شده اند را به فاصله کمی از هم روی کاغذ روغنی بچینید.
- در صورت تمایل آبلیمو و پودر سیر را با هم مخلوط کرده و با قلمو روی خمیر ها بمالید. سپس مجددا با اسپری روی خمیر ها را مقدار کمی روغن زیتون اسپری کنید.
در صورت تمایل می توانید به جای روغن زیتون مجدد، با قلمو روی خمیر ها را با مقدار خیلی کمی آب نمدار کنید. - روی نان ها را کنجد، زیره، شوید، پنیر پیتزا یا مغز تخم آفتابگردان بنا به میل خود بپاشید. سینی را روی پنجره وسط فر به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا نان ها سوخاری و کریسپی شوند. بعد از این زمان نان ها را مرتب چک کنید تا رنگ و میزان سوخاری شدن آن منوط به سلیقه خودتان تعیین شود.
این زمان از 10 دقیقه تا نهایت 14 دقیقه منوط به حرارت فر شما متغیر است. بدیهی است هر چه زمان بیشتری بدهید نان ها قهوه ای تر خواهند شد. این نان ها برای کسانی که دیابت دارند، عالی هستند. نوش جان
نویسنده : فریبا هراتی
دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.