وافل بلژیکی ( Belgian waffles)
تهیه وافل بلژیکی در منزل به شرطی که دستگاه وافل ساز داشته باشید، کاری بسیار ساده و راحت بوده و می توانید برای صرف بستنی، نان بستنی های تازه خودتان را بسازید.
-
مواد لازم:
- آرد300 گرم
- شیر370 میلی لیتر
- کره آب شده یا روغن مایع70 گرم
- شکر2 قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر4 قاشق چایخوری
- نمک1/4 قاشق چایخوی
- وانیل1 قاشق چایخوری
- تخم مرغ2 عدد
-
طرز تهیه:
- در یک کاسه بزرگ آرد، نمک و بیکینگ پودر را مخلوط کنید. دستگاه وافل ساز را با حرارت مناسب داغ کنید.
- در یک کاسه دیگر، تخم مرغ ها را خوب هم زده و با شکر، وانیل و شیر و کره آب شده مخلوط کنید. مخلوط شیر را به مخلوط آرد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد کاملا ترکیب شوند.
- روی محفظه وافل ساز كه از قبل گرم كرده اید را با اسپری روغن چرب كرده و با يك ملاقه كوچك مايه را روي سطح پايينی بریزید. در آن را بسته و اجازه دهید وافل طلايی شود. سپس با انبرك نان را برداشته و وافل گرم را با قيچی به اندازه دلخواه ببرید. نوش جان
نویسنده : فریبا هراتی
دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.