ساندویچ چیز استیک فیلادلفیا با سس مایونز
ساندویچ چیز استیک فیلادلفیا با سس مایونز یک غذای بسیار خوشمزه، هوس انگیز و راحت است که امیدوارم حتما تهیه کنید و لذت ببرید.
-
مواد لازم:
- سس مایونز200 گرم
- سیر خورد شده2 حبه
- روغن مایع4 قاشق غذاخوری
- گوشت استیک گاو450 گرم
- فلفل دلمه ای سبز و قرمز2 عدد
- پیاز2 عدد
- نمک و فلفلبه مقدار کافی
- پنیر موتزارلا رنده شده300 گرم
- پونه خشک1 قاشق چایخوری
- نان ساندویچ4 عدد
- کره50 گرم
- جعفری خورد شده (در صورت تمایل)1 قاشق غذاخوری
- پودر آویشن1/2 قاشق چایخوری
-
طرز تهیه:
- در یک کاسه سس مایونز را با سیر ریز خورد شده مخلوط کرده، در ظرف را بگذارید و در یخچال نگهدارید. پیاز را به خلال های نازک برش بزنید و در 2 قاشق روغن مایع پیاز ها را تفت دهید تا طلایی شوند. فلفل ها را به صورت خلالی و نازک برش بزنید.
- فر را با درجه 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
- گوشت استیک را به صورت نوار، یا لایه های خیلی نازک برش بزنید. یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار داده و وقتی تابه کمی داغ شد، 2 قاشق روغن مایع را در تابه ریخته و نوارهای نازک گوشت را در تابه بریزید تا کمی سرخ و طلایی شود.
- خلال های فلفل دلمه ای را به گوشت اضافه کنید تا کمی طلایی شده و تفت داده شوند. پیاز داغ، نمک و فلفل را به گوشت و فلفل دلمه ای اضافه کرده و سپس تابه را از روی حرارت بردارید. استیک، پیاز و فلفل را از تابه بیرون آورده و مقدار کمی آب گوشت و فلفل که در تابه مانده است را کنار بگذارید.
- نان ها را به صورت طولی از وسط برش زده و نیمی از آن ها را کف ظرف فر قرار دهید. مایونز و سیر را روی نان ها بمالید. مخلوط گوشت، پیاز و فلفل را روی نان ها قرار داده و سپس پنیر پیتزای رنده شده را روی گوشت بریزید. پونه خشک را روی پنیر بپاشید و سپس نیمه دوم نان ها را که از وسط برش زده اید روی مواد بچینید.
بهتر است از نان های ساندویچی مخصوص هات داگ استفاده کنید که راحت تر درون ظرف پیرکس جا می شوند و نرم تر هستند. - 50 گرم کره را آب کرده و با یک قاشق سس گوشت باقیمانده در تابه مخلوط کنید و در صورت تمایل یک قاشق جعفری خورد شده و کمی پودر آویشن به کره اضافه کنید. با قلمو از این سس کره روی نان ها بمالید. روی ظرف محتوی ساندویچ را با فویل آلومینیومی بپوشانید.
- ظرف ساندویچ ها را روی پنجره وسط فر به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا مواد به خورد هم رفته و پنیر پیتزا آب شود. نوش جان
نویسنده : فریبا هراتی
- برچسب ها :
- ساندویچ ها
- فست فود
- غذا با گوشت
دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.