کرم نارگیل

کرم نارگیل برای مصرف در نوشیدنی پینا کولادا، یا به همراه بعضی دسرهای شکلاتی استفاده شده، بسیار خوشمزه و طرز تهیه آن نیز آسان است.

مواد لازم:
• شیر نارگیل
  250 میلی لیتر
• خاک قند
  2 قاشق غذاخوری
• شیر پر چرب
  60 میلی لیتر

طرز تهیه:
1. کرم نارگیل از ترکیب 4 قسمت شیر نارگیل و 1 قسمت شیر پر چرب به دست می آید. برای تهیه این کرم، ابتدا شیر نارگیل را در فریزر قرار دهید تا حدود 3 ساعت بماند و خوب منسجم و سفت شود.
2. شیر نارگیل سفت شده را با کمک همزن برقی و سرعت کم ابتدا با چند ضربه عمودی و کوچک، به قطعات ریز خورد کنید.
3. قطعات ریز خورد شده شیر نارگیل را در یک کاسه کوچک ریخته و خاک قند و شیر را به آن اضافه کنید. با دور ملایم همزن ابتدا مواد را خوب با هم مخلوط کنید. سپس تدریجا دور همزن را تند کنید تا مواد حالت کرمی به خود بگیرند.
4. برای هر نفر حدود 60 گرم کرم نارگیل در نظر بگیرید. چنانچه بلافاصله بعد از تهیه کرم نارگیل، آن را مصرف نمی کنید، حتما کرم نارگیل را در یخچال نگهداری کنید. نوش جان

نویسنده : فریبا هراتی

برچسب ها :
• کرم ها