کوکو کنجدی

کوکو کنجدی از غذاهای خیلی خوشمزه از خانواده کوکوهاست. حتما این کوکو را امتحان کنید.

مواد لازم:
• سیب زمینی متوسط
  3 عدد
• پیاز
  1 عدد
• فلفل دلمه ای کوچک
  1 عدد
• جعفری ریز خورد شده
  2 قاشق غذاخوری
• پیازچه خورد شده
  50 گرم
• تخم مرغ
  3 عدد
• زعفران دم کرده
  1 قاشق غذاخوری
• کنجد
  3 قاشق غذاخوری
• دارچین
  1/2 قاشق چایخوری
• شیر
  2 قاشق غذاخوری
• نمک
  1 قاشق چایخوری
• فلفل قرمز
  1/3 قاشق چایخوری
• روغن سرخ کردنی
  به مقدار لازم

طرز تهیه:
1. سیب زمینی ها را بپزید و سپس رنده کنید. پیاز را در سیب زمینی رنده کرده و فلفل دلمه ای را ریز خورد کنید. پیازچه های خورد شده و جعفری و همه ادویه ها را به سیب زمینی ها اضافه کنید.
2. تخم مرغ ها را در مواد بشکانید و خوب مواد را ورز دهید.
3. روغن را روی حرارت متوسط داغ کنید.
4. با قاشق هر بار به اندازه 2 قاشق غذاخوری از مواد برداشته و در روغن سرخ کنید. وقتی یک طرف مواد سرخ شد، کوکو را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. نوش جان

نویسنده : فریبا هراتی

برچسب ها :
• غذای ایرانی
• کوکو ها