کیک هندوانه
از سورپرایز های خوشمزه شب یلدا، می توان کیک هندوانه را به عنوان یک انتخاب فوق العاده شیک و بسیار راحت نام برد. چون اصلا شما برای تهیه این کیک نیاز به پخت و پز ندارید!
-
مواد لازم:
- هندوانه1 عدد
- خامه قنادی500 میلی لیتر
- عسل2 قاشق چایخوری
- بادام بو داده بی نمک50 گرم
- شکلات رنده شده2 قاشق غذاخوری
- توت فرنگی و میوه های خشکبه مقدار دلخواه
-
طرز تهیه:
- هندوانه را شسته و با چاقوی تیز پوست آن را به صورتی بکنید که هندوانه کامل و پوست کنده باقی بماند. سپس بالا و پایین آن را به اندازه ای برش دهید که هندوانه به صورت یک استوانه باقی بماند. هندوانه را در یخچال نگهداری کنید تا کاملا خنک شود.
- خامه را در یک ظرف خنک بریزید. سپس یک ظرف یخ زیر ظرف خامه قرار دهید و خامه را به مدت 5 دقیقه با همزن برقی خوب بزنید تا خامه خود را گرفته و از ظرف نریزد. سپس خامه را با عسل مخلوط کرده و مجددا 5 دقیقه هم بزنید. دقت کنید که اگر خامه را بیشتر از 10 دقیقه بزنید، خامه به کره تبدیل شده و آب می اندازد.
- خامه فرم گرفته را با استقاده از لیسک به بدنه و بالای هندوانه بمالید و روی آن را با میوه های خشک، بادام، توت فرنگی یا بنا به سلیقه خود تزیین کنید. نوش جان
نویسنده : فریبا هراتی
دیدگاهی برای این نوشته ثبت نشده است.